いちご＆パールシュガーマフィン
Strawberry & Pearlsugar Muffin
おいしいいちごをたっぷり入れたマフィン。中にパールシュガーもいれたので甘酸っぱいいちごの味を引き立たせてくれます。花形のマフィン型かわいいでしょ。丸形のマフィン型でも同じ分量でできます。いちごがとろっとしてうまい！
材料
(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
Ａ 薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
マーガリン
50ｇ
グラニュー糖
50ｇ
卵
１個
牛乳
50cc
いちご
８粒
パールシュガー
30ｇ
始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。
・オーブンは180℃に予熱する。
作り方
（１）
いちご
は洗ってへたをとり１センチ角に切る。
（２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で
クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
（３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。
（４）（３）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて
交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。
（５）（４）に
いちご
とパールシュガーを入れて混ぜる。
（６）（５）を型に分け入れ、オーブンで25〜30分焼く。
