ごまバナナマフィン

ごまバナナマフィン　

Sesame Banana Muffin

すりゴマの香ばしさと甘いバナナのふんわり感がよい取り合わせになりました。トッピングにちょっぷりのせるはちみつもそれに力を加えているのかも。あたたかい紅茶といっしょに召し上がれ。

材料

(直径７ｃｍのマフィン型６個分）

始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。	・オーブンは180℃に予熱する。

作り方

（１）バナナの皮をむき、１センチの角切りにする。

（２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で

　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

（３）卵をときほぐし、（２）に２～３回に分けて加え１回ごとによく混ぜる。

（４）（３）がなめらかになったらＡの粉類と牛乳を２～３回に分けて

　　　交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。

（５）（４）にすりごまと（１）のバナナを加えさっくりと混ぜる。

（６）（５）を型に分け入れはちみつを少量かけて180℃のオーブンで25～30分焼く。