ソーセージポテトマフィン

ソーセージポテトマフィン　

Sausage and Potato Muffin

お食事マフィン。すりおろしたジャガイモ入りの生地に、薄切りソーセージと薄切りポテトを並べてほくほくっと焼き上げました！

材料

(直径７ｃｍのマフィン型６個分）

始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。	・オーブンは180℃に予熱する。

作り方

（１）ソーセージを斜め薄切りにする。（今回はガーリック風味を使いました）

（２）生地用のじゃがいもをすりおろす。トッピング用のジャガイモはイチョウ切りにする。

（３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で

　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

（４）卵をときほぐし、（３）に２～３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。

（５）（４）がなめらかになったら、すりおろしたじゃがいもと塩を加えよく混ぜる。

（６）（５）にＡの粉類と牛乳を加え軽く混ぜる。

（７）（６）を型に分け入れ、ソーセージとイチョウ切りのじゃがいもを交互に並べる。

　　　あらびきこしょうをふりかける。

（８）180℃のオーブンで25～30分焼く。